Breaking News

दिवाली पर घर में बनाएं स्वादिष्ट आलू भूजिया, ये है आसान विधि

Recipe-Tips-Make-Delicious-Aloo-Bhujia-at-home-on-Diwali

दिवाली के त्योहार पर घरों में कई प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं। लोग मिठाइयों के साथ कुछ नमकीन चीजें भी बनाना पसंद करते हैं। आज हम आपको आलू भुजिया बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

जरूरी सामग्री:
आलू - दो
बेसन - डेढ़ कप
चाट मसाला - एक टी स्पून
हल्दी - एक चौथाई टी स्पून
चावल आटा - डेढ़ कप
जीरा पाउडर - डेढ़ टी स्पून
अमचूर - डेढ़ टी स्पून
तेल
गरम मसाला - डेढ़ टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - एक टी स्पून
नमक

बनाने का तरीका:
-सर्वप्रथम आलू को उबाल कर इनके छिलके उतार लें।
- अब इन्हें कद्दूकस कर इसमें बेसन और चावल का आटा डालकर मिक्स कर लें। - अब इसमें जीरा पाउडर, गरम मसाला, चाट पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अमूचर, नमक और 2 टी स्पून तेल भी डालकर मिला लें।
- अब कड़ाही में तेल गर्म कर सांचे की सहायता से मिश्रण से भुजियों को तल लें।
-इन्हें 2-3 मिनट तक डीप फ्राई कर लें।
-इस प्रकार आपके आलू भुजिया बनकर तैयार हो जाते हैं।

No comments