अगर आप रोटी को घी के साथ खाना चाहते हैं तो जानिए इसके फायदे

घी की रोटली खाना हमारे देश की परंपरा रही है। आज भी कई जगह ऐसी हैं जहां आपको घी वाली रोटी ही परोसी जाती है. रोटी और घी का स्वाद और महक ही मन को आनंदित कर देती है। कई लोग इसके बिना खाना पसंद नहीं करते हैं. लेकिन क्या रोटी को घी के साथ खाना चाहिए? अगर हां तो इसके क्या फायदे हैं. अगर नहीं तो रोटी पर घी लगाने से क्या नुकसान है?

रोटी पर घी लगाएं या नहीं, एक्सपर्ट से जानें हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, अगर रोटी पर थोड़ा सा घी लगाया जाए तो यह हानिकारक के बजाय फायदेमंद होता है। लेकिन अधिक मात्रा में घी लगाने से बचना चाहिए, क्योंकि यह सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है।

घी किसके लिए है फायदेमंद
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार हर व्यक्ति की क्षमता अलग-अलग होती है घी कुछ लोगों के लिए फायदेमंद होता है तो कुछ के लिए हानिकारक हो सकता है. उसके लिए उस व्यक्ति के स्वास्थ्य के बारे में जानना आवश्यक हो जाता है। यदि किसी व्यक्ति का स्वास्थ्य पहले से ही कमजोर है तो ऐसे व्यक्ति के लिए घी लाभकारी नहीं होता है। साथ ही अगर घी का सेवन कम मात्रा में किया जाए तो इससे कोई नुकसान नहीं होता है। रोटी पर सिर्फ थोड़ा सा घी लगाने से कोई नुकसान नहीं है।

क्या रोटी पर घी लगाने से वजन कम होता है?
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक घी वजन घटाने में मददगार होता है, एलोपैथी में इसका जिक्र नहीं है। हालाँकि, कुछ मान्यताएँ हैं। जिसमें घी वजन घटाने में फायदेमंद माना जाता है। अगर सुबह घी के साथ रोटी खाई जाए तो दिन भर भूख नहीं लगती और वजन भी कंट्रोल में रहता है। क्योंकि ब्रेड पर घी लगाने से उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स नीचे आ जाता है. यह मधुमेह के खतरे को कम करता है और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाता है।

रोटी पर घी लगाने से क्या नुकसान
डॉक्टर के मुताबिक ज्यादा घी खाने से नुकसान हो सकता है. घी का सेवन हृदय रोगियों और कोलेस्ट्रॉल संबंधी समस्याओं के लिए हानिकारक होता है। घी को लंबे समय तक उच्च तापमान पर रखने से इसकी संरचना बदल जाती है और शरीर में फ्री रेडिकल्स बनने लगते हैं। फ्री रेडिकल्स के बनने का मतलब है कई बीमारियों की दस्तक। इसलिए कभी भी एक या दो चम्मच घी से ज्यादा नहीं खाना चाहिए।