अब टमाटर मिलेगा 30 रुपये किलो, बस इतने दिन और करें इन्तजार

Tomato Rate: खुशखबरी, बहुत जल्द लोगों आपको टमाटर 30 रुपये किलो मिलेगा। बीएस इन्तजार जल्द ख़त्म होने वाला है। आपको तो पता ही है की इन दिनों टमाटर की कीमतें आसमान छू रही हैं और देश के ज्यादातर हिस्सों में टमाटर 200 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. टमाटर इतने महंगे हो गए हैं कि लोगों की सब्जियों का स्वाद ही खत्म हो गया है. लोगों ने टमाटर खरीदना बंद कर दिया है, लेकिन इस बीच केंद्र सरकार आम जनता को राहत देते हुए सब्सिडी वाला टमाटर 70 रुपये प्रति किलो बेच रही है. टमाटर जल्द ही 30 रुपये प्रति किलो तक पहुंच सकता है.

टमाटर प्यूरी का विकल्प हो सकता है

राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान और विकास फाउंडेशन (एनएचआरडीएफ) के निदेशक पीके गुप्ता ने कहा कि कीमतें अंततः सामान्य स्तर पर लौटने से पहले अगले 10 दिनों में ₹50/किग्रा के स्तर तक कम हो सकती हैं। उन्होंने ऑफ-सीजन मांग को पूरा करने के लिए टमाटर प्यूरी के उपयोग को लोकप्रिय बनाने के लिए एक दीर्घकालिक योजना का सुझाव दिया, क्योंकि रेफ्रिजरेटर में टमाटर की अधिकतम शेल्फ-लाइफ 20 दिनों की होती है और नियंत्रित वातावरण (सीए) कोल्ड स्टोरेज का उपयोग करना आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है जहां सेब रखे जाते हैं।

जानिए टमाटर 30 रुपये कब मिलेंगे

केंद्र सरकार के हस्तक्षेप के बाद टमाटर की कीमतों में गिरावट शुरू हो गई है और यह सिलसिला अगस्त के मध्य तक जारी रह सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि आने वाले वर्षों में टमाटर की कीमतों में गिरावट जारी रहने की उम्मीद है और अगस्त के मध्य तक कीमतें स्थिर हो सकती हैं।

रिपोर्ट के अनुसार, अगस्त के मध्य तक टमाटर की कीमतें 30 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती हैं और कीमतें उसी रेंज में स्थिर हो जाएंगी।

आखिर टमाटर के दाम इतने क्यों बढ़े?

टमाटर की कीमतें अक्सर जुलाई और अगस्त के महीनों के दौरान बढ़ती हैं और इसका कारण कम उत्पादन के साथ-साथ मानसून के कारण आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान है। इस साल भी कई राज्यों में भारी बारिश और बाढ़ के कारण टमाटर की आपूर्ति बाधित हुई है और टमाटर की कीमतों में भारी वृद्धि हुई है।