सायर महोत्सव 2023: क्यों और कैसे मनाया जाता है सैर या सायर का त्योहार

आज हिमाचल प्रदेश के कई जिलों में सैर या सायर (पहाड़ी ऐक्सेंट में) का पर्व मनाया जा रहा है। इसे हिंदू कैलेंडर के अनुसार आश्विन माह के पहले प्रविष्टे यानी पहली तारीख को मनाया जाता है जिसे हिमाचल में सगरांद (संक्रांति) कहा जाता है। वैसे अंग्रेजी कैलेंडर के हिसाब से हर साल यह दिन सितंबर महीने में पड़ता है। पहले तो यह एक हफ्ते तक मनाया जाता था और पर्व के बजाय एक उत्सव होता था। मगर आज समय किसके पास है? इसलिए एक दिन में सिमटकर रह गया है सैर का त्योहार।

फसल के मौसम के अंत को चिह्नित करने के लिए मनाया जाने वाला, सायर एक सांस्कृतिक त्योहार है जो हिमाचल के कई हिस्सों जैसे कुल्लू, सोलन, मंडी में मनाया जाता है। हालाँकि, यदि आप भारत के इस प्रसिद्ध सांस्कृतिक उत्सव का पूर्ण गौरव का अनुभव करना चाहते हैं, तो आपको शिमला जाने की आवश्यकता है।

यह एक सदियों पुराना त्योहार है और उत्सवों को कार्निवाल, ढोल पीटने और तुरही बजाने के रूप में देखता है। इस दिन लोग बर्तन, कपड़े जैसी कई चीजें भी खरीदते हैं और कई तरह के लजीज व्यंजन बनाते हैं

भल्ले,कचौरी , तथा चील

कई स्थानों पर, ग्रामीण आगामी कठोर सर्दियों के दिनों के लिए जलाऊ लकड़ी के साथ-साथ खाद्यान्न का भंडारण भी शुरू कर देते हैं। हालांकि, सायर का प्रमुख आकर्षण बुलफाइट्स है।

सायर महोत्सव के प्रमुख आकर्षण

1. सायर महोत्सव का पारंपरिक आकर्षण - बुल फाइट्स

सायर उत्सव मनाने का एक प्रमुख कारण कठोर सर्दियों की तैयारी करना और स्वर्ग से भगवान की वापसी का जश्न मनाना भी है। स्पैनिश तमाशे के बाद, सायर उत्सव के प्रमुख आकर्षणों में बुलफाइट्स भी शामिल हैं। उत्सव के मौके पर औसतन 50 बैल इकट्ठे किए जाते हैं। इन झगड़ों से पहले सांडों को शराब भी पिलाई जाती है।

क्यों और कैसे मनाया जाता है सैर या सायर का त्योहार

2. देवताओं का आह्वान करना

सैर के दौरान, स्थानीय लोग ढोल पीटते हैं और देवताओं को अपनी कटी हुई फसल की पेशकश करते समय तुरही भी बजाते हैं। ऐसा माना जाता है कि ऐसा करने से, कोई भी देवताओं की ऊर्जा का आह्वान कर सकता है और अगले सीजन में बंपर फसल के लिए आशीर्वाद मांग सकता है। इसके अलावा, स्थानीय लोगों के पास दैवज्ञ सत्र होते हैं, जिसमें वे किसी भी प्रकार की प्राकृतिक आपदा से पशुओं और फसलों की सुरक्षा के साथ-साथ अपने-अपने परिवारों की समृद्धि सुनिश्चित करने के लिए बुरी आत्माओं को भगाते हैं।